A região da Beira Interior situa-se no centro de Portugal, entre o rio Douro a norte e o Rio Tejo a sul, tendo como vizinha a Extremadura espanhola. É uma região de aldeias históricas, planaltos e serras por onde correm rios, cascatas e lagoas de água gélida e cristalina. Com uma gastronomia rica que varia de aldeia para aldeia é uma região onde se cansam os olhos e de descansa a mente.